火腿肉的功效与作用、禁忌和食用方法

火腿肉

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

火腿肉是指腌制或熏制的动物腿肉，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 火腿肉含有蛋白质、维生素和矿物质，适量食用能够帮助补充部分人体所需的营养，有益于身体健康。 2、提供能量 火腿肉含有蛋白质、脂肪，进入人体后可释放能量。所以火腿肉能提供能量，以维持人体生命活动的正常进行。 不宜同食 1、生姜 火腿肉和生姜均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故火腿肉不宜与生姜同食。 温馨提示

火腿肉为腌制食品，故不宜长期大量摄入，以免危害机体健康。

食用方法

1、炒制 取适量火腿肉洗净、切片，放入锅中翻炒，按照个人喜好调味后即可食用。