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功
增进食欲、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
梨是生活中常见的水果，皮薄汁多；山楂口感酸甜，营养丰富，梨和山楂一起煮具有增进食欲、提供能量的功效。 1、增进食欲 山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸等成分，梨中也含有一定的苹果酸、柠檬酸成分，有助于刺激消化液分泌，因此梨和山楂一起煮有助于增进食欲，改善食欲不振症状。 2、提供能量 梨与山楂中都含有丰富的糖类，当梨和山楂一起煮时，适量饮用有助于为机体提供能量，以维持生命活动所需的能量，保证正常的新陈代谢。 不宜同食 1、咖啡 梨和山楂一起煮不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示
梨和山楂一起煮含有大量碳水化合物且较难消化，建议胃消化功能较差的人尽量减少食用，控制摄入量。
1、煮制 将梨、山楂清洗干净、切块后放入锅中，加适量清水炖煮，出锅前放入适量蜂蜜或冰糖调味，待温度适宜即可食用。
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