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五味子可以泡水喝。五味子酸、温,归肺、肾、心经,主要功效为敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神。五味子适宜于肺虚、肝肾不足导致的久咳虚喘,可与山萸肉、茯苓等泡水喝缓解咳嗽;阳虚自汗及阴虚盗汗,可用五味子与人参、麦冬等泡水止汗;固精、涩肠止泻,可与芡实等泡水喝;安神宁心、改善睡眠,可与酸枣仁、合欢花等一起泡水。现代药理学研究表明,五味子含多量糖分、苹果酸及枸橼酸等物质,所以五味子泡水可以增强中枢神经系统的兴奋性,调节心血管系统,对于改善血液循环、降低血压等有一定功效。
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