牛屎青的功效与作用、禁忌和食用方法

牛屎青

功

健脾利湿、解毒止血

宜

泄泻、痢疾、小儿疳积患者

忌

脾胃虚寒者、对牛屎青过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛屎青学名为路边青，为马鞭草科植物大青的全草，6月中旬割取为头刀，7~8月割取为二刀，10~11月与根同时起土割取为三刀。选晴日收割，拣去黄叶、烂叶及杂质，晒干，具有健脾利湿、解毒止血等功效。 1、健脾利湿 牛屎青味苦、微辛，性平，具有健脾利湿的功效，可用于小儿疳积、泄泻、痢疾等。 2、解毒止血 牛屎青有解毒消肿的功效，可用于改善疮疖肿毒、风火牙痛、跌打损伤、外伤出血等症状。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，从而影响人体对牛屎青的药效吸收。 温馨提示

牛屎青属于中药材，应在医生的指导下应用。

食用方法

1、煎汤 取适量牛屎青，鲜品加倍，煎汤内服即可，或遵医嘱。