鲫鱼金针菇汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鲫鱼金针菇汤

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲫鱼金针菇汤味道鲜美，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、磷等营养物质，金针菇含有蛋白质、膳食纤维等营养物质，因此进食鲫鱼金针菇汤具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、促进排便 金针菇含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而促进排便。所以鲫鱼金针菇汤也有促进排便的功效，适用于便秘等情况。 不宜同食 1、降脂药 鲫鱼金针菇汤含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

鲫鱼金针菇汤不建议长期大量饮用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期饮用可导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将鲫鱼、金针菇处理干净，然后一同放入锅中加清水炖煮，煮熟并调味后即可食用。