醪糟荷包蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

醪糟荷包蛋

功

补充营养、活血化瘀

宜

气血瘀滞者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

醪糟荷包蛋酒香醇厚，口感细腻，营养丰富，具有补充营养、活血化瘀等功效。 1、补充营养 醪糟荷包蛋含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量进食有助于补充营养，对人体有益。 2、活血化瘀 醪糟辛可发散，能活血化瘀，因此醪糟荷包蛋具有活血化瘀的功效，对于跌打损伤、气血瘀滞可起到缓解作用。 不宜同食 1、羊肉 羊肉性质燥热，醪糟荷包蛋性温，若长期大量同食可能引起胃火燥热现象，故不宜同食。 温馨提示

醪糟荷包蛋建议避免进食过多，可能增加胃肠负担，引起胃胀不适。

食用方法

1、熬煮 取适量醪糟加热，加入荷包蛋一同熬煮，静置放凉后即可食用。