莲子百合炖猪心汤的功效与作用、禁忌和食用方法

莲子百合炖猪心汤

功

滋阴清肺、养心安神

宜

心肺阴虚者

忌

大便溏稀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲子百合炖猪心汤是一道对人体有补益作用的养生药膳，建议在专业中医指导下服用，具有滋阴清肺、养心安神的功效。 1、滋阴清肺 莲子百合炖猪心汤中百合微寒，能补肺阴，兼能清肺热，可养阴润肺、润燥止咳，莲子甘平可补，猪心益气，助百合滋阴清肺之效。因此莲子百合炖猪心汤具有滋阴清肺之效，适用于干咳少痰、咳血、咽干音哑等。 2、养心安神 莲子甘平，入心经能养心安神，百合性质微寒，能滋养心阴，猪心同入心经可补益心血以安神。因此莲子百合炖猪心汤有养血安神的功效，适宜心血亏虚、心阴虚的人群食用，以缓解心悸心慌、胆怯、易怒、烦躁、失眠等症状。 不宜同食 1、吴茱萸 莲子百合炖猪心汤不宜与吴茱萸同食，因为此汤中的猪心和吴茱萸功效相反，同食可能会造成人体内气血不通，甚至可能会引起胸闷、腹胀等不良反应。 温馨提示

莲子百合炖猪心汤嘌呤含量较高，痛风患者不宜大量饮用，以免导致病情加重。

食用方法

1、炖汤 将莲子、百合提前浸泡，猪心切片后加水炖煮，再将莲子、百合放入锅中一同炖煮，关火前根据个人口味进行调味即可。