蔬菜马兰头的功效与作用、禁忌和食用方法

蔬菜马兰头

功

清热解毒、散瘀止血

宜

风热感冒者

忌

寒性痛经者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蔬菜马兰头是一种野菜，味辛、苦，性寒，归胃、肺、肝、大肠经，具有清热解毒、散瘀止血的功效。 1、清热解毒 蔬菜马兰头苦寒清泄，能清热解毒，可用于风热感冒、温病初起、发热头痛等病症。 2、散瘀止血 蔬菜马兰头味辛、苦，性寒，入肝经血分，功善止血，又能祛瘀，故蔬菜马兰头能散瘀止血，尤以有各种出血、瘀血阻滞者为宜。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、蔬菜马兰头均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故蔬菜马兰头不宜与螃蟹同食。 温馨提示

蔬菜马兰头是一种野菜，注意适当食用，以免出现肠胃不适症状。

食用方法

1、炒制 将洗干净的蔬菜马兰头放入锅中进行炒制，炒熟后加入适量的调味料即可。