米凉粉的功效与作用、禁忌和食用方法

米凉粉

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

米凉粉以籼米为原料加工制作而成，其营养丰富，米凉粉具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 米凉粉含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养的功效，可满足机体日常所需营养。 2、提供能量 米凉粉含有脂肪、碳水化合物，其为机体供能的主要来源，因此具有提供能量的功效，可维持基础代谢，以及提供体力活动所需的能量。 不宜同食 1、土豆 米凉粉和土豆均含有丰富的淀粉，二者大量同食可能导致消化不良。 温馨提示

米凉粉不建议长期大量进食，可能导致肥胖。

食用方法

1、炒制 取适量米凉粉洗净，放入锅中根据个人喜好加入辣椒、葱花等配料一同翻炒，盛出后即可食用。