凉拌薄荷的功效与作用、禁忌和食用方法

凉拌薄荷

功

疏散风热、清利头目、透疹

宜

咽喉肿痛者

忌

体虚多汗者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，凉拌薄荷具有疏散风热、清利头目、透疹等功效。 1、疏散风热 薄荷辛以发散、凉以清热，可疏散风热。因此凉拌薄荷具有疏散风热的功效，可用于风热感冒、温病初起等。 2、清利头目 薄荷轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热、清头目、利咽喉。因此凉拌薄荷有清利头目的功效，适用于风热上攻、头痛眩晕、目赤多泪、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮等。 3、透疹 薄荷质轻宣散，有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒之功。因此凉拌薄荷具有透疹的功效，可用于麻疹不透、风疹瘙痒等。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与凉拌薄荷都性质寒凉，搭配食用可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示

凉拌薄荷不宜多吃，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、凉拌 取适量薄荷洗净后沥干水分放入盘中，按个人口味加入适量调味料搅拌均匀即可食用。