麦穗红的功效与作用、禁忌和食用方法

麦穗红

功

清热利湿、凉血解毒

宜

湿疹患者、便血患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麦穗红又名狗肝菜，味微苦，性寒，入肝、胆经，具有清热利湿、凉血解毒等功效。 1、清热利湿 麦穗红味微苦能燥湿，性寒可清热，因此具有清热利湿的功效，可帮助缓解咽喉肿痛、湿疹、黄疸、痢疾等病症。 2、凉血解毒 麦穗红苦寒，有凉血解毒的功效，可用于改善便血、尿血、吐血、崩漏、痈肿疔疖、蛇犬咬伤等病症。 不宜同食 1、辣椒 麦穗红不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激肠胃，降低药物的治疗效果。 温馨提示

麦穗红一般于7~10月采收，鲜用或晒干用。

食用方法

1、煎服 取适量麦穗红，与其他药材一同放入锅中浸泡，用水量以超出药面为度，煎煮后滤净药渣，放温后即可饮用。