鹿舌菜的功效与作用、禁忌和食用方法

鹿舌菜

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鹿舌菜又叫革命菜，是一道特色野菜，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 鹿舌菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷以及多种维生素，能够被人体消化吸收，具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、促进消化 鹿舌菜中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，具有促进消化的功效，可帮助排便。 不宜同食 1、绿豆 绿豆和鹿舌菜都属于性质寒凉的食物，一起吃容易刺激胃肠道，导致腹泻等不适。 温馨提示

鹿舌菜生产于海南五指山腹地，日降雾时间长，水质好，属天然无公害、无污染的食品。

食用方法

1、凉拌 将鹿舌菜在沸水中焯5分钟左右，捞出加调味品拌匀即可食用。