龙眼红枣鸡蛋汤的功效与作用、禁忌和食用方法

龙眼红枣鸡蛋汤

功

补充营养、补中益气、养血安神

宜

脾气虚弱者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

龙眼红枣鸡蛋汤制作简单、营养丰富，具有补充营养、补中益气、养血安神等功效。 1、补充营养 龙眼红枣鸡蛋汤含有各种营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等，可以为人体补充营养。 2、补中益气 龙眼味甘，性温，能补心脾，既不滋腻，又不壅滞；红枣味甘，归脾、胃经，能补脾益气。所以龙眼红枣鸡蛋汤可以补中益气，适用于脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等情况。 3、养血安神 龙眼归心、脾经，能益气血、安心神；红枣甘温，能通过补气以生血，又有养血安神的作用。所以龙眼红枣鸡蛋汤可以养血安神，可用于心悸怔忡、健忘失眠等情况。 不宜同食 1、动物肝脏 动物肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子易使红枣中所含的维生素C氧化而失去功效，故龙眼红枣鸡蛋汤不宜和动物肝脏同食。 温馨提示

龙眼红枣鸡蛋汤不宜一次性食用太多，否则容易增加胃肠道负担，导致腹胀等不适。

食用方法

1、煮服 加适量水倒入锅中并煮沸，然后加入龙眼、红枣、鸡蛋，熬煮20分钟后出锅食用。