眉豆排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

眉豆排骨汤

功

补充营养、促进肠道蠕动

宜

排便不畅者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

眉豆排骨汤味道可口，有一定营养价值，具有补充营养、促进肠道蠕动的功效。 1、补充营养 眉豆排骨汤含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素C，以及膳食纤维、钙、磷、钠、镁等物质，具有补充营养的功效，适量补充有助于维持身体的健康。 2、促进肠道蠕动 眉豆排骨汤中的膳食纤维不易被胃肠道消化吸收，可刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分而软化大便，具有促进排便的功效，适用于排便不畅者。 不宜同食 1、土豆 土豆和眉豆同属产气食物，同食可能导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此眉豆排骨汤不宜与土豆同食。 温馨提示

眉豆排骨汤不宜多吃，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、炖煮 眉豆洗净，排骨洗净切段，把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时左右，加适量调料即可制成眉豆排骨汤食用。