麦冬生地熟地瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

麦冬生地熟地瘦肉汤

功

补充营养、养阴生津、补肾益精

宜

肠燥便秘者、腰膝酸软者、盗汗遗精者、须发早白者

忌

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麦冬味甘、微苦，性微寒；生地性凉，味甘、微苦；熟地味甘，性微温；瘦肉性温，味甘、咸。而麦冬生地熟地瘦肉汤具有补充营养、养阴生津、补肾益精的功效。 1、补充营养 麦冬生地熟地瘦肉汤中含有多种氨基酸、葡萄糖、蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适量食用可以给机体补充营养，有助于维护机体健康。 2、养阴生津 麦冬既能益胃生津、清热，又善于养肺阴、清肺热；生地性凉能滋阴，熟地味甘则补，瘦肉甘而微温，能滋阴润燥。因此，麦冬生地熟地瘦肉汤具有养阴生津的功效，可以缓解内热消渴、肠燥便秘等不适。 3、补肾益精 麦冬、生地、熟地、瘦肉皆味甘，味甘则补，且生地、熟地、瘦肉皆入肾经，善补肾，因而麦冬生地熟地瘦肉汤具有补肾益精的功效，可用于腰膝酸软、盗汗遗精、须发早白等。 不宜同食 1、鲫鱼 麦冬可以养阴生津，鲫鱼能利水消肿，鲫鱼会降低麦冬生津的功效，所以麦冬生地熟地瘦肉汤不宜与鲫鱼同食。 温馨提示

麦冬生地熟地瘦肉汤一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担。

食用方法

1、炖煮 取适量麦冬、生地、熟地备用，将瘦肉洗净切块，一同放入砂锅中炖煮，煮熟后加入少许盐等调味即可食用。