木耳和芹菜一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法

木耳和芹菜一起吃

功

补充营养、增加饱腹感

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木耳和芹菜都是生活中常见的食材，营养丰富，木耳和芹菜一起吃具有补充营养、增加饱腹感的功效。 1、补充营养 木耳中含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钾、钙、铁等；芹菜中含有蛋白质、维生素等，所以木耳和芹菜一起吃具有补充营养的功效，能够补充人体所需。 2、增加饱腹感 木耳和芹菜中都含有膳食纤维，并且芹菜中还含有水分，有饱腹感，既能减少主食的摄入量，又能缓解肠道对糖的吸收，所以木耳和青菜一起吃具有增加饱腹感的功效，同时可以降低血糖，有助于大便通畅。 不宜同食 1、韭菜 韭菜与木耳和芹菜中均含有丰富的膳食纤维，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示

建议适量食用木耳和芹菜，因其性质偏寒凉，若大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适。

食用方法

1、炒制 将木耳和青菜洗净，在锅中放入少许油，油热后，放入木耳和芹菜进行翻炒，炒熟后，加入适量调味品，即可食用。