勒茨菇的功效与作用、禁忌和食用方法

勒茨菇

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

妊娠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

勒茨菇一般指茨菇，又名慈菇，是一种天然蔬菜，营养价值丰富，适当食用后，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 勒茨菇富含膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 2、补充营养 勒茨菇含有蛋白质、维生素E、维生素C、铁、钙、锌、磷等营养成分，因此适当食用勒茨菇具有补充营养的功效，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同食 1、西瓜 西瓜性质寒凉，勒茨菇性凉，若长期大量同食可能增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

勒茨菇性凉，不宜进食过多，以免凉性过重刺激胃肠，引起腹痛不适。

食用方法

1、炒制 将勒茨菇洗净，放入锅中翻炒，加入食盐调味，熟透后，即可食用。