甜刺芽的功效与作用、禁忌和食用方法

甜刺芽

功

清热补虚、养肝明目

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜刺芽别名枸杞菜，为茄科枸杞属植物枸杞的嫩苗，其味苦、甘，性凉，入肝、肾经，具有清热补虚、养肝明目等功效。 1、清热补虚 甜刺芽味苦能泄热，又味甘，有补益之功，入肝、肾经，能补益肝肾。故甜刺芽具有清热补虚的功效，可用于阳气衰弱等症。 2、养肝明目 甜刺芽味甘、苦，入肝、肾经，能滋肾精、补肝血，而肝开窍于目，故甜刺芽具有养肝明目的功效，可用于目昏不明等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱药物吸收效率，所以甜刺芽不宜与浓茶同食。 温馨提示

甜刺芽可采集嫩芽部位应用。

食用方法

1、煎服 取适量甜刺芽，加入清水，煎煮一段时间即可服用。