五叶参的功效与作用、禁忌和食用方法

五叶参

功

清肺热、活血通络

宜

风热感冒者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

五叶参即锈毛五叶参，为冬青科植物毛冬青的根及全株，其味甘，微苦，性平，五叶参具有清肺热、活血通络的功效。 1、清肺热 五叶参味甘，长于疏散肺经风热，有清肺热的功效，可用于风热感冒、温病初起发热、头痛等症。 2、活血通络 五叶参入肝经，肝主疏泄，具有活血通络的功效，可用于气血瘀滞之胸胁胀痛等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此五叶参不宜与辣椒同食。 温馨提示

五叶参根皮入药，嫩尖可当蔬菜食用。

食用方法

1、煎服 将五叶参洗净、晒干，取适量五叶参放入砂锅中，加入清水没过药材煎煮，待温度降至适宜后即可服用。