昆布的功效与作用、禁忌和食用方法

昆布

功

消痰散结、利水消肿

宜

瘿瘤患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

昆布味咸，性寒，归肝、胃、肾经，具有消痰散结、利水消肿等功效。 1、消痰散结 昆布具有消痰散结的功效，可用于缓解瘿瘤初起、肿或硬而未破，常与海藻、贝母、青皮等药物同用。 2、利水消肿 昆布能利水道而消肿，可与防己、大腹皮、车前子等同用，具有利水消肿的功效，可用于改善痰饮水肿等病症。 不宜同食 1、茶叶 茶叶中所含的植酸妨碍昆布中铁的吸收，故可导致药效降低，故昆布不宜与茶叶同食。 温馨提示

昆布生长于大干潮线以下1~3m的岩礁上，可在夏、秋两季采捞。

食用方法

1、煎服 取适量昆布加水煎煮，待温度适宜后即可服用。