苦栗子的功效与作用、禁忌和食用方法

苦栗子

功

健脾、涩肠止痢

宜

泻痢患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦栗子是橡子树的果实，可入药，味苦、涩，性平，归脾、大肠经，具有健脾、涩肠止痢等功效。 1、健脾 苦栗子性质平和，入脾经，能健脾和胃，具有健脾的功效，对于脾胃虚弱可以起到改善作用。 2、涩肠止痢 苦栗子味涩，可收敛、固涩，入大肠经，具有涩肠止痢的功效，可用于改善泻痢。 不宜同食 1、红薯 苦栗子和红薯均属于易滞气食物，二者同食，可使不良作用相互助长，从而可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故苦栗子不宜与红薯同食。 温馨提示

苦栗子常栽培于海拔100~2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带，总苞由青色转黄色，微裂时采收。

食用方法

1、炒制 将苦栗子直接放入锅中炒熟后，即可剥壳食用。