酱油泡花生米的功效与作用、禁忌和食用方法

酱油泡花生米

功

清热解毒、润肺止咳、健脾和胃

宜

脾虚食少者

忌

体寒湿滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酱油味咸，性寒，归脾、胃、肾经；花生米味甘，性平，酱油泡花生米具有清热解毒、润肺止咳、健脾和胃等功效。 1、清热解毒 酱油味咸，性寒，可清凉泻火、凉血解毒，酱油泡花生米具有清热解毒的功效，可用于缓解暑渴烦热、疔疮初起等症。 2、润肺止咳 花生米味甘，性平，可宣肺止咳、润肺养阴，酱油泡花生米具有润肺止咳的功效，可用于缓解肺燥咳嗽、秋燥咳嗽等症。 3、健脾和胃 酱油味咸，归脾、胃经，可健脾开胃，花生米味甘，性平，可补中益气，酱油泡花生米具有健脾和胃的功效，可用于缓解脾虚食少、胸脘痞闷等症。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻，故酱油泡花生米不宜与黄瓜同食。 温馨提示

酱油泡花生米一次性不宜食用过多，以免增加胃肠负担，出现消化不良的情况。

食用方法

1、浸泡食用 取适量酱油熬开，静置放凉后加入花生米，泡制7天左右即可食用。