鸡娃菜的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡娃菜

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡娃菜又叫蕨菜、龙头菜、拳头菜，可以凉拌、炒食，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡娃菜含有碳水化合物、蛋白质、糖类等营养物质，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、润肠通便 鸡娃菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，适用于排便困难者。 不宜同食 1、辣椒 鸡娃菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

鸡娃菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炒食 将鸡娃菜清洗干净，加入适量调味品进行翻炒，炒熟后可以食用。