金线莲排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

金线莲排骨汤

功

补充营养、润肺止咳

宜

肺燥咳嗽者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金线莲排骨汤是一道有药用效果的菜肴，对人体有一定的益处，具有补充营养、润肺止咳的功效。 1、补充营养 金线莲排骨汤中金线莲含有苷类、淀粉、多种维生素、氨基酸、微量元素和多糖等；排骨中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等，能够被人体吸收利用。所以金线莲排骨汤具有补充营养的功效，能够维持人体正常的生命活动。 2、润肺止咳 金线莲排骨汤中金线莲甘平，甘可补益，药性平和，入肺经，具有润肺止咳的功效。所以金线莲排骨汤具有润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽、干咳无痰等。 不宜同食 1、辣椒 金线莲排骨汤中的金线莲为中药材，不宜与辛辣食物，例如辣椒同食，以免影响其疗效。 温馨提示

金线莲排骨汤不建议多食，以免引起腹胀。

食用方法

1、炖煮 将排骨洗净、切块后与金线莲一起放入锅中，加入适量清水进行炖煮，煮好后加入适量调味品即可。