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功
提供能量、补充营养、利水消肿
宜
一般人群均适宜
忌
甲状腺亢进患者、桥本氏甲状腺炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
鸡肉炖海带汤是生活中常见的一种菜肴，味道鲜美，营养丰富，具有提供能量、补充营养、利水消肿等功效。 1、提供能量 鸡肉炖海带汤中含有一定的碳水化合物，为重要的产能营养素之一，可在体内经消化变成葡萄糖或其他单糖以参与机体新陈代谢，维持机体正常运转，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉炖海带中含有丰富的蛋白质、维生素A、磷、钾、钙等营养成分，适量食用可为机体补充营养，对身体健康有益。 3、利水消肿 鸡肉炖海带汤中的海带性味咸、寒，归肝、胃、肾经，具有利水消肿、软坚散结的功效。 不宜同食 1、浓茶 鸡肉炖海带汤不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响药物吸收，降低的药效。 温馨提示
鸡肉炖海带汤含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
1、炖煮 将海带泡发洗净后切段，鸡肉切块焯水，然后一同放入锅中，加入适量水炖煮至全熟，再加入食盐等调味即可食用。
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