乌鸡莲藕汤的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡莲藕汤

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡莲藕汤口感鲜香，营养丰富，是常见的汤品，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 莲藕含有大量膳食纤维，食用后可帮助促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，而乌鸡莲藕汤通常又需添加大量水分，可帮助润滑肠道，增加粪便水分，起到润肠通便的作用，适用于大便干硬、排便困难等症。 2、补充营养 乌鸡含有较多的蛋白质、脂肪、烟酸、磷等营养元素，而莲藕含有较多碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等营养物质，乌鸡莲藕汤可帮助机体补充部分所需的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与乌鸡莲藕汤均性寒，长期大量同食可能会刺激胃肠，引起胃痛、腹泻等不适，故不宜同食。 温馨提示

乌鸡莲藕汤性质寒凉，不建议一次性进食过多，以免刺激胃肠引起不适。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡、莲藕洗净切块，与水一起放入容器内熬煮至熟透即可食用。