土茯苓粉葛猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

土茯苓粉葛猪骨汤

功

祛湿、解热除烦、补充营养

宜

口渴多饮者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根，猪骨营养丰富。土茯苓粉葛猪骨汤具有祛湿、解热除烦、补充营养等功效。 1、祛湿 土茯苓甘淡渗利，长于利湿去热。所以土茯苓粉葛猪骨汤能发挥祛湿的功效，适用于淋浊带下、湿疹湿疮等症。 2、解热除烦 粉葛味甘，性凉，轻扬升散，具有发汗解表、解肌退热之功。所以土茯苓粉葛猪骨汤也能解热除烦，适用于烦热、口渴多饮等症。 3、补充营养 土茯苓、葛粉中含有一定的碳水化合物、矿物质，猪骨中含有脂肪、蛋白质、维生素等。土茯苓粉葛猪骨汤可以帮助人体补充所需的营养物质。 不宜同食 1、辣椒 土茯苓、粉葛为中药材，不宜与辛辣刺激的食物，例如辣椒同用，以免影响其药物疗效，因此，土茯苓粉葛猪骨汤不宜与辣椒同用。 温馨提示

土茯苓粉葛猪骨汤中粉葛常在秋、冬两季采挖。

食用方法

1、炖煮 取适量土茯苓、粉葛与猪骨，洗净后放入锅中，加入清水与适量佐料，熟透后即可食用。