天麻炖猪脚的功效与作用、禁忌和食用方法

天麻炖猪脚

功

息风止痉、补益气血

宜

气血亏虚者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

天麻炖猪脚是以天麻和猪脚为主要食材炖煮而成的一道药膳，具有息风止痉、补益气血的功效。 1、息风止痉 天麻味甘质润，药性平，主入肝经，善息风止痉，天麻炖猪脚具有息风止痉的功效，适用于肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、中风等病症。 2、补益气血 天麻、猪脚味甘可补益，猪脚善补气血，天麻炖猪脚具有补益气血的功效，可缓解气血亏虚所致的产后乳少、面色少华、四肢疼痛等症。 不宜同食 1、御风草根 御风草根与天麻的药性相克，天麻炖猪脚和御风草根同食，容易出现肠结节。 温馨提示

天麻炖猪脚需适量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。

食用方法

1、炖煮 猪脚洗净后剁小块，焯水后加天麻以及适量调味料，共同炖煮至猪脚肉质熟烂即可食用。