干豌豆子的功效与作用、禁忌和食用方法

干豌豆子

功

促进消化、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

干豌豆子是由豌豆加工而成，具有促进消化、补充能量的功效。 1、促进消化 干豌豆子含有较为丰富的粗纤维，可以促进大肠蠕动，具有促进消化的功效，帮助缓解便秘、排便困难的情况。 2、补充能量 干豌豆子含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，这些物质都可以提供能量，帮助维持人体正常的生理活动。 不宜同食 1、醋 干豌豆子不宜与醋一同使用，干豌豆子会影响胃肠的消化，易引起胀气，醋会增加胃酸的分泌，二者共同作用，可能会引起消化不良。 温馨提示

干豌豆子在进行加工制作前建议先用清水浸泡3~5小时，可使其口感更佳。

食用方法

1、煮食 干豌豆子用水浸泡，和其它食材一起炖煮，煮熟即可食用。