糙米薏仁汤的功效与作用、禁忌和食用方法

糙米薏仁汤

功

健脾和胃、利水渗湿

宜

水肿患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

糙米味甘，性温；薏仁又叫薏苡仁，味甘、淡，性凉。糙米薏仁汤具有健脾和胃、利水渗湿等功效。 1、健脾和胃 糙米味甘，性温，入脾、胃经，可健脾益气、温中暖胃；薏仁味甘，入脾、胃经，可健脾补中。因此糙米薏仁汤具有健脾和胃的功效，可用于腹胀、食欲不振等病症。 2、利水渗湿 薏仁味淡能渗，入脾经，可利水消肿、渗除脾湿。因此糙米薏仁汤具有利水渗湿的功效，可用于脾虚泄泻、水肿、小便不利等病症。 不宜同食 1、黄豆 黄豆中的胰蛋白酶会抑制人体对薏仁中蛋白质的吸收，降低营养价值，因此糙米薏仁汤不宜与黄豆同食。 温馨提示

糙米薏仁汤不建议大量饮用，可能会导致尿频。

食用方法

1、煮食 将糙米、薏仁清洗干净后，放入锅中，加适量清水，一起熬煮40分钟左右，待温度适宜后即可食用。