薏米豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法

薏米豆浆

功

利水渗湿、润燥化痰、补充营养

宜

咳吐脓痰者

忌

胃炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经；豆浆性平，味甘，归心、脾、肾经。薏米豆浆具有利水渗湿、润燥化痰、补充营养的功效。 1、利水渗湿 薏米淡渗甘补能利水消肿，豆浆性平味甘，归心、脾、肾经，可以燥湿。因此薏米豆浆具有利水渗湿的功效，可以缓解水湿内停所致水肿、小便不利等病症。 2、润燥化痰 薏米味甘淡，性凉，归肺经，可以清肺肠之热、排脓消痈。豆浆性平味甘，归心、脾、肾经，可以润燥化痰。因此薏米豆浆具有润燥化痰的功效，可以缓解肺痈胸痛、咳吐脓痰、肠燥便秘等病症。 3、补充营养 薏米富含维生素、膳食纤维，豆浆含有植物蛋白、维生素、铁、钙等营养物质，因此薏米豆浆可以补充营养，还可为人体提供能量。 不宜同食 1、海带 薏米具有去除湿气的效果，而海带吃多了会引起体内湿气，如果把两者结合起来就会降低各自的功效，因此薏米豆浆不宜与海带同食。 温馨提示

薏米豆浆性质寒凉，不宜长期大量饮用，否则会导致腹泻等不适症状。

食用方法

1、煮食 取适量薏米放入豆浆中熬煮，可加入白糖等调味，煮熟后即可食用。