益母草煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

益母草煲瘦肉

功

活血调经、补充营养

宜

恶露不尽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

益母草为常见中草药，瘦肉味道鲜美，益母草煲瘦肉具有活血调经、补充营养等功效。 1、活血调经 益母草辛散苦泄，主入血分，能活血调经、祛瘀通经。因此益母草煲瘦肉具有活血调经的功效，可用于瘀滞月经不调、痛经经闭、恶露不尽等病症。 2、补充营养 瘦肉中含有一定的蛋白质，还含有较为丰富的铁元素，易于被人体所吸收。因此益母草煲瘦肉具有补充营养的功效，还可为人体提供能量。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与益母草煲瘦肉中的某些成分反应，影响其药效和营养的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

益母草煲瘦肉存在一定药效，建议不要长期大量进食，以免药效在体内积累过多引起不适。

食用方法

1、煲食 将益母草、瘦肉放入砂锅中一同煲煮，煮熟后加入盐等调味，出锅后即可直接食用。