熟地排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

熟地排骨汤

功

补血滋阴、强壮骨骼

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

熟地味甘，性微温，归肝、肾经。排骨一般为猪肋排，味甘、咸，性温。熟地排骨汤具有补血滋阴、强壮骨骼的功效。 1、补血滋阴 熟地黄具有补血滋阴的功效，所以当熟地的用量适宜时，熟地排骨汤具有补血滋阴的功效，可用于缓解血亏阴虚等情况。 2、强壮骨骼 熟地排骨汤中含有丰富的骨胶原蛋白、骨粘连蛋白、磷酸钙等物质，能够在一定程度上促进骨骼的生长发育，具有强壮骨骼的功效。 不宜同食 1、葱 葱中含有挥发油等成分，与熟地同食易导致其药效降低，故葱不宜与熟地排骨汤同食。 温馨提示

熟地排骨汤中脂肪含量较高，故不宜长期大量摄入，以免引起肥胖。

食用方法

1、煮汤 取适量熟地黄、排骨、水等材料于锅中，煮熟后即可食用。