药姜的功效与作用、禁忌和食用方法

药姜

功

温中止泻、止血

宜

胃寒之呕吐者

忌

热毒上盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

药姜是指入中药的干姜，性温，味苦、涩，归肝、脾经，具有温中止泻、止血的功效。 1、温中止泻 药姜性温，归脾经，善于温中暖胃，和中降逆，以止呕止泻，温中偏胃而善止呕，温中重在脾而善止泻，降逆止呕治疗寒湿内盛，尤以胃寒之呕吐、泄泻最为适宜，故药姜具有温中止泻的功效。 2、止血 药姜性温，专入中焦温暖脾阳而止血，可温经止血。凡脾气虚寒，不能统血而引起的出血病证一般都可应用，也可以治吐血、便血。 不宜同食 1、黄芩 药姜不宜与黄芩同用，黄芩药性寒凉，会降低药姜的温阳作用。 温馨提示

药姜一般在冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥后备用。

食用方法

1、煎服 取适量清洗干净的药姜，放入提前准备好的常温水中进行煎煮，一段时间后除去残渣碎末服用即可。