◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
功
清肝明目、滋阴补血
宜
目赤肿痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
瘦肉味甘、咸,性平,归脾、胃、肾经;枸杞叶味苦、甘,性凉,归肝、肾经。瘦肉枸杞叶汤具有清肝明目、滋阴补血等功效。 1、清肝明目 瘦肉枸杞叶汤中的枸杞叶可清泄肝热,且甘润益阴以明目。因此,瘦肉枸杞叶汤具有清肝明目的功效,可用于目赤肿痛、目暗昏花等情况。 2、滋阴补血 瘦肉枸杞叶汤中的枸杞叶能滋补肝肾之阴,进而可益精养血;瘦肉可补虚养血。因此,瘦肉枸杞叶汤有滋阴补血之功,可用于崩漏、带下等情况。 不宜同食 1、乳酪 枸杞叶恶乳酪,同食可能导致枸杞叶营养价值降低,故瘦肉枸杞叶汤不宜与乳酪同食。 温馨提示
瘦肉枸杞叶汤在制作前,若需清洗瘦肉,可以用淘米水或用醋洗,还可以在里面加点儿盐,起杀菌作用。
1、炖煮 在医生指导下将瘦肉、枸杞叶放入锅中,加调料炖煮后食用。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。