鲫鱼煲赤小豆的功效与作用、禁忌和食用方法

鲫鱼煲赤小豆

功

健脾和胃、利水消肿

宜

脾胃虚弱者、水肿者

忌

阴虚津伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲫鱼味甘，性平，入脾、胃、大肠经；赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经。鲫鱼煲赤小豆兼具二者特点，具有健脾和胃、利水消肿等功效。 1、健脾和胃 鲫鱼、赤小豆味甘，能补能和，且鲫鱼入脾、胃经，既能健脾益气又能温中和胃。鲫鱼煲赤小豆具有健脾和胃的功效，可用于缓解脘腹胀痛、脾胃虚弱等症。 2、利水消肿 赤小豆甘淡渗湿，且入小肠经，能淡渗利水以消肿。鲫鱼煲赤小豆具有利水消肿的功效，可用于缓解水肿、热淋等症。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与鲫鱼煲赤小豆中均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担而引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用鲫鱼煲赤小豆，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量食用，可引起热量摄入过量而引起肥胖。

食用方法

1、煲煮 准备鲫鱼、赤小豆，锅中加入适量清水，放入食材煲烂并调味后即可食用。