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高血压患者是可以吃羊肉的,但是吃法一定要注意。首先,高血压患者一定要防止体重升高的过快,体重的升高也就意味着高血压病情也会加重。所以在吃羊肉时,要选择较为瘦的部位,比如羊腱子肉、羊里脊肉。其次,高血压患者一定要注意钠的摄入量,钠的摄入量和高血压病情程度是正比的。因此在选择烹调方式时,尽量选择清蒸、水煮或者焖等方式,切忌选择油炸、熏烤等方式。油炸、熏烤的羊肉中含有大量食用油和调味料,其中含有的脂肪和钠都会对高血压患者有危害。高血压患者可以适当的进食羊肉蛋白食物,主要是要控制高脂肪食物,如鸡鸭,肥肉类等食物,蛋白质还是要保证供应的,血压维持在140以内无不适的话也可以的,只是能降低到135/80毫米汞柱就更理想而已,注意坚持低盐低脂清淡易消化饮食,保持情绪乐观积极,避免情绪焦虑和紧张,注意不定期复测血压,不要随意停用药物。
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