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猪脑花的功效与作用、禁忌和食用方法

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猪脑花

补充营养、滋阴润燥、补中健脾

阴虚火旺者

高脂血症患者、高胆固醇血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪脑花性寒,味甘、咸,入脾、肾、肝经,具有补充营养、滋阴润燥、补中健脾等功效。 1、补充营养 猪脑花烹饪后质地细腻,鲜嫩可口,含有蛋白质、脂肪、磷以及维生素等营养成分,适量食用可以起到补充营养的作用。 2、滋阴润燥 猪脑花甘寒质润,能滋阴润燥,兼入肾经而能滋肾阴、泻肾火,可用于阴虚火旺所致健忘、头晕。 3、补中健脾 猪脑花味甘,入脾经,能补脾益气,长于补气以复脾之健运,具有补中健脾的功效,适用于脾胃虚弱所致的食少纳呆。 不宜同食 1、西瓜 猪脑花、西瓜都性寒,同食会刺激肠胃,导致腹泻。 温馨提示

猪脑花含有丰富的蛋白质,需要一定的时间进行消化,不宜一次性大量食用,以免胃胀。

食用方法

1、煮制 取适量猪脑花,洗净后放入锅中,加水、佐料一起煮制,熟透后即可盛出食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-03

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