车轮草煮鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

车轮草煮鸡蛋

功

清热利尿、补充营养

宜

热淋者

忌

虚滑精气不固者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

车轮草又名车前、车前草，为车前科车前属多年生草本植物，车轮草煮鸡蛋具有清热利尿、补充营养的功效。 1、清热利尿 车轮草甘寒而利，善清膀胱热结、通利水道。故车轮草煮鸡蛋具有清热利尿的功效，可缓解热淋、石淋、血淋、暑湿痢疾等病症。 2、补充营养 鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素A、B族维生素、维生素D和钙、磷、铁等营养成分，因此车轮草煮鸡蛋，可帮助机体补充部分所需的营养。 不宜同食 1、甘遂 甘遂是泻药，而车轮草可以治疗泄泻、久痢，两者的药性相冲突，因此车轮草煮鸡蛋不可以和甘遂同食。 温馨提示

车轮草煮鸡蛋不建议大量食用，可能会导致消化不良。

食用方法

1、熬煮 将车轮草、鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水熬煮，煮熟后即可直接食用。