小洋葱头的功效与作用、禁忌和食用方法

小洋葱头

功

润肠通便、理气和胃

宜

一般人群均适宜

忌

对洋葱过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小洋葱头性温，味甘、微辛，归肝、脾、胃经，具有润肠通便、理气和胃等功效。 1、润肠通便 小洋葱头中含有丰富的膳食纤维，可在通过消化道的过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，具有润肠通便的功效，还可帮助缓解便秘。 2、理气和胃 小洋葱头性温味辛，辛善行散，温可散寒，归脾、胃经，可和缓脾胃，具有理气和胃的功效，适用于腹胀腹泻等症。 不宜同食 1、辣椒 小洋葱头、辣椒均为辛辣刺激性食物，若同食，可能会引起腹部不适，所以小洋葱头和辣椒不宜同食。 温馨提示

小洋葱中含有比较多的硫化物，吃完后容易出现口臭的现象，建议在吃完洋葱后及时刷牙漱口。

食用方法

1、炒制 小洋葱头洗净切片，放入锅中加入配菜和调味料翻炒，炒熟后即可食用。