炙佛手的功效与作用、禁忌和食用方法

炙佛手

功

疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰

宜

肝郁气滞者

忌

阴虚体热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炙佛手为佛手的炮制加工品，炙佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效。 1、疏肝理气 炙佛手辛香行散，味苦疏泄，能够疏肝解郁、行气止痛。因此炙佛手具有疏肝理气的功效，可以缓解肝郁气滞及肝胃不和所致胸胁胀痛、脘腹痞满等病症。 2、和胃止痛 炙佛手归脾、胃经，能理气和中止痛。因此炙佛手具有和胃止痛的功效，可以缓解脾胃气滞所致脘腹胀痛、呕恶食少等病症。 3、燥湿化痰 炙佛手苦温燥湿而化痰，辛香又能行气。因此炙佛手具有燥湿化痰的功效，可以缓解湿痰咳嗽、痰多胸闷等病症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以炙佛手不宜与浓茶同食。 温馨提示

炙佛手属于中药材，应遵医嘱使用。

食用方法

1、煎服 取适量炙佛手放入锅中，加清水煎制、去渣滤净，待温度适宜后即可服用。