炒大麦芽的功效与作用、禁忌和食用方法

炒大麦芽

功

开胃健脾、行气消积

宜

脘腹胀满者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒大麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，其味甘性平，归脾、胃、肝经，具有开胃健脾、行气消积的功效。 1、开胃健脾 炒大麦芽甘平，归脾胃二经，能理气健脾、消食开胃，恢复中焦运化、腐熟水谷的功能，具有开胃健脾的功效，可用于脘腹胀满、食欲不振等症。 2、行气消积 炒大麦芽归脾、胃经，能理气和中，兼有回乳消胀之效，具有行气消积的功效，可用于脘腹胀痛、气短乏力等症。 不宜同食 1、阿司匹林 炒大麦芽含有的麦芽淀粉酶有可能会使阿司匹林的药效降低，故炒大麦芽不宜与阿司匹林同用。 温馨提示

炒大麦芽需要在医生的指导下使用，不可自行用药。

食用方法

1、泡水 将炒大麦芽放入杯中，加入开水冲泡，放置水温适宜时即可饮用。