西瓜红蜜薯的功效与作用、禁忌和食用方法

西瓜红蜜薯

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

西瓜红蜜薯为红薯的品种之一，西瓜红蜜薯营养价值较高，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 西瓜红蜜薯中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C，以及钙、磷、钾、钠、镁等营养成分，适量食用有助于人体补充日常活动所需的营养物质。 2、润肠通便 西瓜红蜜薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸水性，可增加粪便含水量，减少粪便硬度，并且膳食纤维能刺激肠壁蠕动，有助于排便。 不宜同食 1、降糖药物 西瓜红蜜薯不宜与降糖药物同食，因为西瓜红蜜薯中含糖量较高，食用后可能会引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

西瓜红蜜薯属于产气食物，如果食用过多容易引起胃肠道胀气，因此在食用西瓜红蜜薯时需控制好摄入量。

食用方法

1、蒸食 西瓜红蜜薯洗净，无需去皮，放入已烧开水的蒸锅中，蒸至西瓜红蜜薯熟透后即可取出食用。