长白菜的功效与作用、禁忌和食用方法

长白菜

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

长白菜为白菜的一个品种，味道甘美，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 长白菜含有丰富的营养物质，如维生素、糖类、钾、铁等，具有补充营养的功效，适量进食可以补充人体所需要的营养物质。 2、促进排便 长白菜含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，并能够软化大便，具有促进排便的功效，排便困难的人群可适量食用。 不宜同食 1、兔肉 长白菜与兔肉一起同吃可能造成肠道的反应，出现腹痛、腹泻等过敏的现象。 温馨提示

长白菜出现斑点或者比较多的小黑点时尽量不要选购。

食用方法

1、炒制 长白菜清洗干净且片或切条，加入调味品炒制，炒熟后即可食用。