小木耳的功效与作用、禁忌和食用方法

小木耳

功

益气祛痰、止血止痢

宜

便血者

忌

虚寒溏泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小木耳性平，味苦、辛，归肺、胃、大肠经，具有益气祛痰、止血止痢的功效。 1、益气祛痰 小木耳性平，味苦、辛，归肺经，辛味发散、苦味降下，肺主气，有利于气机的运行，保持气道畅通以排除痰液，具有益气祛痰的功效，适用于咳嗽痰多等症。 2、止血止痢 小木耳性平，归胃、大肠经，能够滋养大肠，具有止血止痢的功效，适用于便血等病症。 不宜同食 1、茶 小木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，可一定程度降低机体对铁的吸收，故小木耳不宜与茶同食。 温馨提示

在泡发小木耳的时候，如果使用的是30℃以上的温水，泡8个小时以上一般就不能吃了，因为8个小时之后小木耳会变质，继续食用则不利于人体健康。

食用方法

1、煎服 将适量小木耳洗净，放入锅中并倒入清水，加热煮沸后即可服用。