二芽的功效与作用、禁忌和食用方法

二芽

功

健胃消食、回乳消胀

宜

消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

二芽一般指麦芽和谷芽两种，麦芽味甘性平，归脾、胃经；谷芽味甘性温，归脾、胃经。二芽具有健胃消食、回乳消胀等功效。 1、健胃消食 麦芽可消食健胃，谷芽可健脾开胃、消食和中。二芽具有健胃消食的功效，可用于食欲不振、消化不良等病症。 2、回乳消胀 麦芽味甘，性平，归肝经，可疏肝行气、消积除胀，有回乳之功，二芽具有回乳消胀的功效，可用于乳汁郁积、肝气郁滞等病症。 不宜同食 1、止泻药物 二芽含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的作用，若与止泻药物同食可影响其药效，加重腹泻症状，故不宜同食。 温馨提示

二芽含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煎服 取适量二芽洗净后放入锅中，加入清水煎煮，静置放凉后即可服用。