芹菜红枣煮水的功效与作用、禁忌和食用方法

芹菜红枣煮水

功

补中益气、养血安神、润肠通便

宜

排便不畅者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芹菜性凉，味甘、辛；红枣味甘，性温。故芹菜红枣煮水具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。 1、补中益气 芹菜入肺经，可补肺气，而红枣甘温，入脾、胃经，能补脾益气。故芹菜红枣煮水具有补中益气的功效，可以缓解脾气虚弱所致的倦怠乏力等症。 2、养血安神 芹菜入肝经，肝主生血；红枣能养心血、安心神。因而芹菜红枣煮水具有养血安神的功效，可以缓解心阴不足、肝气失和所致的精神恍惚、心中烦乱等症。 3、润肠通便 芹菜与红枣中均含有膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，软化大便。因此芹菜红枣煮水具有润肠通便的功效，可以帮助缓解便秘。 不宜同食 1、大葱 红枣、大葱均属于辛热助火之物，两者搭配极易导致脾胃不和、上火，故芹菜红枣煮水不宜与大葱一起食用。 温馨提示

芹菜红枣煮水不建议长期大量饮用，如果出现身体不适症状，还应及时前往医院就诊治疗。

食用方法

1、煮制 将芹菜、红枣洗净，与清水一同放入锅中熬煮，煮至水沸即可晾凉饮用。