北芪煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

北芪煲瘦肉

功

补充营养、健脾益气

宜

脾气虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

北芪即东北黄芪，味甘，性微温，入脾、肺经。瘦肉味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经。北芪煲瘦肉具有补充营养、健脾益气等功效。 1、补充营养 北芪含有多糖、黄酮、微量元素等成分。瘦肉含有丰富的蛋白质、钙、磷等成分。北芪煲瘦肉具有补充营养的功效。 2、健脾益气 北芪甘温，归脾、肺经，为补中益气的要药。瘦肉甘平质润，归脾经，长于健脾。北芪煲瘦肉具有健脾益气的功效，适用于脾气虚弱的情况。 不宜同食 1、杏仁 黄芪与杏仁相克，同食可能会降低彼此的药效，因此北芪煲瘦肉不宜与杏仁同食。 温馨提示

北芪煲瘦肉不宜大量食用，瘦肉含有大量蛋白质，大量食用可导致消化不良。

食用方法

1、煲煮 取适量北芪、瘦肉洗净放入电饭锅肿，一起加水煲煮，约1小时后加盐等调味后可盛出食用。