百合糯米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

百合糯米粥

功

提供营养、益气养胃

宜

一般人群均适宜

忌

咳嗽、发热患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合味甘，性微寒，归心、肺经；糯米味甘，性温，归肺、脾、胃经。百合糯米粥具有提供营养、益气养胃等功效。 1、提供营养 百合中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养成分，糯米含有碳水化合物、磷、镁等营养物质，制成百合糯米粥，能增加其营养含量，适量食用可以为机体提供一定的营养物质。 2、益气养胃 百合味甘，有补益、和中之效，入肺经，能补益肺气，肺主一身之气，下行至胃，调和胃气以养胃；糯米味甘，性温，可入肺、脾、胃经，能补益肺气、温养脾胃。因而百合糯米粥可益气养胃，适用于脾胃虚弱、腹泻等病症。 不宜同食 1、降糖药物 百合糯米粥不宜与降糖药物同食，因为百合糯米粥中含糖量较高，食用后可能会引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

百合糯米粥含糖量较高，因此糖尿病患者应尽量避免或减少饮用，以免影响对疾病的控制。

食用方法

1、煮制 将百合、糯米洗净，一起放入锅中，加适量水煮制并搅拌，待粥变稠时即可盛出食用。