杏仁牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法

杏仁牛奶

功

补充营养、止咳平喘、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杏仁牛奶味道香甜可口，具有补充营养、止咳平喘、润肠通便等功效。 1、补充营养 杏仁牛奶含蛋白质、苦杏仁苷、脂肪油、钙、磷、镁等物质，具有补充营养的功效。 2、止咳平喘 杏仁辛散苦降，长于降肺气以平喘止咳，牛奶补虚损，益肺。因此杏仁牛奶具有止咳平喘的功效，适用于咳嗽、气喘等情况。 3、润肠通便 杏仁味苦，归肺、大肠经，降肺气以通大肠腑气，通泻大便，牛奶能生津润肠。因此杏仁牛奶具有润肠通便的功效，适用于便秘的情况。 不宜同食 1、可乐 可乐含有大量二氧化碳，可与杏仁牛奶中的游离钙离子、蛋白质发生化学反应，生成碳酸钙和蛋白结块，不利于钙和蛋白质的吸收，从而容易导致消化不良或腹泻，故不宜同食。 温馨提示

杏仁牛奶不建议长期大量饮用，以免由于营养摄入单一而出现营养不良等情况。

食用方法

1、榨汁 取适量杏仁泡水，将杏仁煮熟后放入榨汁机，再加入牛奶、糖等一起榨汁服用。